تقوم العديد من السيدات بوضع بعض الأطعمة والصلصات في الثلاجة خشية تلفها خارج الثلاجة من بعد فتحها، لكن ليس بالضرورة أن يكون مكان تلك السوائل والأطعمة في الثلاجة، فالكثير منها لن يضره البقاء في درجة حرارة المطبخ .
لذلك نقدم لكم 7 أشياء لا يجب وضعها بالثلاجة :
القهوة :
إن الثلاجة والمجمدة تعمل على نظام التكثيف، مما يؤدي إلى تغيير طعم القهوة، سواء كانت بشكل حبوب أو مطحونة. أما أفضل طريقة لحفظها فهي وضعها في وعاء مفرغ من الهواء في درجة حرارة الغرفة.
خضار الشتاء :
القرع واليقطين والكوسا إن كانت غير مقطوعة بعد، قد تبقى جيدة لشهر أو أكثر في المطبخ.
الطماطم :
للحصول على طماطم ناضجة واستخدامها للطبخ، اتركي الطماطم على المنضدة خارج الثلاجة دون وضعه بكيس حتى ينضج بسرعة، أو قومي بحفظه في كيس ورقي حتى ينضج.
الثوم :
سيبقى الثوم لمدة شهرين في مطبخك، لذا لا تضعيه بالثلاجة واتركيه يتعرض للهواء.
البصل :
يفضل أن يخزن في كيس الشبك الخاص به أو أي كيس يسمح للهواء بالتحرك حوله، ولكن لا تضعيه مع البطاطس لأن البطاطس قد تسبب الرطوبة التي قد تجعل البصل يتعفن.
الخبز :
حفظ الخبز بالثلاجة سيجعله جافا بسرعة،لذا بدلاً من حفظ
الخبز في الثلاجة يفضل تركه في درجة حرارة الغرفة ويمكن تناوله خلال 4 أيام.
البطاطس :
تؤثر الثلاجة على طعم البطاطس وقد تغيره،لذا ينصح بحفظها في المطبخ في مكان مفتوح أو بأكياس ورقية، أما الأكياس البلاستيكية فهي غير مرغوبة لأنها تحبس الرطوبة وتتسبب بسرعة تلفها .
